Cyklisté vítáni!

Úschovna kol k dispozici.

 

     
     
     

Offerta menù per comitive - stagione 2014

La nascita del ristorante “U medvídků“ è datata 1466. L’ex birrificio, che ospitava anche anche il primo cabaret di Praga, fu convertito nel secolo scorso in una delle maggiori birrerie praghesi. Il ristorante è frequentato dai praghesi e dai turisti, in particolare per la cucina tipica cena, l’ottima Budvar e i piacevoli spazi interni. Il ristorante si trova nel centro storico e permette di unire la visita al birrifico con la visita della Città Vecchia o dei teatri vicini (Teatro Nazionale, Laterna-magica, Teatro nero).
Nell’aprile 2005 abbiamo inagurato la „Casa della Birra“. Negli spazi storici dell’ex magazzino del birrificio „U Medvídků“ è sorto un microbirrificio collegato con la vendita di birra e di souvenir a tema. Nel capriato gotico dell’edificio si trova una sala multifunzionale che è utilizzata sia come spazio per cabaret che per concerti, eventi, seminari ecc...

Birrificio - 290 posti
Tra i vari spazi vi è una capacità totale per 250 persone, oppure possono essere suddivisi più gruppi nelle varie stanze.

Giardino del birrificio - 50 posti
Con possibilità di copertura e riscaldamento per esterni a gas.

Cabaret- 100 posti
sala con capriata gotica, capacita di 100 posti a sedere ai tavoli, 150 per corsi di formazione, 200 posti per banchetti.

Budvar Bar - 40 posti
Originali spazi interni, oltre 10 tipi di birre ceche

Birreria - 50 posti
Nel birrificio avrete modo di vedere delle tecnologie non più utilizzate, come ad esempio il raffreddamento in botti, la fermentazione in botti aperte, la conservazione in fusti di legno e la spillatura a mano in bottiglie con tappo brevettato.

Salone– 30 posti
Adatto per gruppi chiusi. (promozione, seminari)

Otevírací doba - denně od 11,30 do 23,00 hod.

Kontaktní osoby: Ing. Jan Göttel, Vladimír Oliva, Milan Pouzar.

Menù per comitive:

1. MENÚ DEL GIORNO

A /

B /

·  Zuppa d‘aglio con crostini fritti

·  Brodo di gallina con pastina fatta in casa

·  Gulash alla birra, canederli di pane e con strutto

·  Pollo al forno, pate, riso, guarnizione

·  Dolcetti tipici di Karlštejn

·  Dolcetto tipico ceco con panna montata

CZK 250,-

Pranzo è offerto solo fino alle ore 16.

2. MENÚ STANDART

Předkrm:

·  Salsicce piccanti in pasta sfoglia

Scelta tra i seguenti piatti:

·  Filetto alla panna, canederli, mirtilli

 

·  Arrosto di maiale, canederli di patate, crauti bianchi

 

·  Arrosto di manzo lardellato, salsa alla rosa canina, crocchette di patate

 

·  Formaggio fritto, patate fritte, salsa tartara

Dezert:

·  Strudel di mele con gelato alla vaniglia e panna montata
  ·  1 x bevanda /0,5 l birra o 0,1 l di vino o 0,3l  bevanda analcolica /

 CZK 350,-


3. MENÚ SUPERIOR

A /

B /

·  Prosciutto di Praga con rafano piccante, senape e cetrioli sottaceto

·  Paté morbido con pancetta e mirtilli rossi

·  Brodo di manzo con canederli

·  Zuppa di cipolle con crostini al formaggio

·  Gamba di daino all’aglio, frittelle di patate e aglio, spinaci

·  Rotolo d’anatra ripieno con patate al forno e rosmarino

·  Dolce casalingo con semi di papavero e prugne

·  Torta Sacher con panna montata

 CZK 490,-

Nel caso in cui nessuno dei menù sia di vostro gradimento, saremmo lieti di preparne uno in base alle Vostre richieste. Ogni 21° persona gratis

Su richiesta siamo in grado di offrire musica dal vivo con suonatore d’armonica o gruppo folcloristico. Consigliamo di usufruire dell’offerta „Serata folcloristica“, che negli ultimi 5 anni è stato l’evento più apprezzato. I vostri ospiti avranno l’occasione di assagggiare le specialità della cucina ceca e di bere una quantità illimitata di birra, il tutto negli splendidi spazi della birreria più antica e più grande. di Praga La „serata folcloristica“ può essere prenotata ogni giorno  dalle 19.00 alle 22.30 per gruppi di oltre 20 persone. 

4. CENA FOLCLORISTICA

A /

B /

·  IDROMELE liquore ·  IDROMELE liquore

·  Antipasti misti tipici cechi / pressata di maiale, formaggio alla birra, Prosciutto di Praga, verdure   sott’aceto /

·  Antipasti misti tipici cechi / pressata di maiale, formaggio alla birra, Prosciutto di Praga, verdure   sott’aceto /

·  „Bašta“ – carne di maiale arrosto, carne affumicata, canederli di patate e di pane, crauti rossi e bianchi

·  Collo di maiale alla birra nera, patate schiacciate e saltate in padella

·  Dolce casalingo ai mirtilli

·  Dolce casalingo ai mirtilli

·  Pretzel

·  Pretzel

 CZK 650,-

Consumazione illimitata (3 ora) di bevande analcoliche, birra "Budvar" e vino.

La cena folcloristica senza bevande costa 420,-CZK. Potete ordinare un numero limitato di bevande /1 – 4/ .  Gli ospiti riceveranno una cartolina del ristorante con un tagliando recante il numero di bevande ordinate. Prezzo 1 bevanda (0,5l birra o 0,1l di vino o 0,3l di bevanda analcolica) a 39,- CZK.

5. CENA A BASE DI BIRRA

·  Distillato di birra / 40% di alcol prodotto dalla birra/

·  „Strutto dell‘orso“ – crema di strutto casalinga

·  Stinco di maiale al forno, insalata piccante di cavolo, rafano piccante, senape, pane
·  Gelato alla birra
·  Pretzel
·  Consumazione illimitata di birra del nostro microbirrificio - OLDGOTT / 13° birra scura/ + „1466“ – /bionda 14° /

CZK 690,-

Questa offerta vale per gruppi da 20 a 50 persone. Insieme al menù è possibile prenotare una visita del birrificio con spiegazione a pagamento o brochure gratuita in lingua (ceco, inglese, tedesco, russo).

Offerta valida dal 1. 2. 2014

Prenotazione