Menús para grupos de turistas, la temporada 2017

El restaurante „U Medvídků“ fue fundado en 1466. La antigua fábrica de cerveza, en la que se encontraba también el primer cabaret de Praga, fue reconstruida en el siglo pasado en uno de los principales bares de Praga. El restaurante es frecuentado tanto por los ciudadanos de Praga, así como por los turistas, gracias a la cocina típica checa, la excelente cerveza Budvar y el interior con estilo. La posición del restaurante en el centro histórico de la ciudad hace que sea posible combinar la visita al bar con la visita del casco antiguo o los teatros cercanos (Teatro Nacional, la Linterna Mágica, el Teatro Negro).

En abril de 2005 abrimos una nueva “Casa de la Cerveza”. En los locales históricos de la antigua maltería de la fábrica de cerveza “U Medvídků”, fue creada una mini-cervecería histórica con la tienda de cerveza y suvenires con el tema de la cerveza. En el techo gótico del edificio se encuentra una sala multifuncional, que sirve como una escena de teatro, cabaret, conciertos, eventos de incentivos, seminarios, etc.

Abierto:
Lunes – sábado de 11.00 a 23.00
Domingo de 11.30 a 22.00

Cervecería – 290 plazas
La disposición del espacio permite colocar todo un grupo de 250 personas para comer o varios grupos más pequeños, manteniendo la separación de cada uno de ellos.

Jardín de la Cervecería – 50 asientos
Cubierto por un techo de tela, calentado por calefactores de gas portátiles.

Cabaret – 100 plazas
La sala en el techo gótico tardío, la capacidad con la disposición con mesas de hasta 100 plazas; para formaciones – 150 plazas, para recepciones 200 – asientos.

Bar Budvar – 40 plazas
El interior original, ofreciendo más de 10 tipos de cervezas checas.

Cervecería – 50 plazas
En la fábrica de cerveza, puede encontrar los componentes tecnológicos de la cervecería que hoy en día ya no se utilizan, tales como mesas de enfriamiento, cubas de fermentación abiertas, barriles de madera de cerveza y envasado a mano con un gorro de patentes.

Pequeña sala – 30 plazas
Ideal para coto cerrado (seminarios, graduaciones, fiestas de estudiantes)

Menús para:

1. MENÚ RÁPIDO DE MEDIODÍA – 290,- CZK

( Menú de mediodía servido sólo hasta 16 horas.)

A / Típica nacional

  • Sopa de ajo con pan frito
  • Gulasch de cervecería con albóndigas de de pan y de bacón (knedlíky)
  • Pastelitos de Karlštejn

B / Para los clientes que no prefieren la cocina checa

  • Caldo de gallina con fideos caseros
  • Pollo à la faisán, patatas, arroz, guarnición
  • Pan de especies casero con nata

2. MENÚ ESTÁNDAR – 390,- CZK

Aperitivo:

  • Salchicha picante en pasta de hojaldre

Selección de los siguientes platos principales:

  • Solomillo en salsa de crema, albóndigas de pan, arándanos rojos
  • Asado de cerdo, albóndigas de patata, la col blanca
  • Asado de solomillo de ternera, con guarnición de salsa, croquetas de patata
  • Queso frito, patatas fritas, salsa tártara

Postre:

  • Strudel de manzana con helado de vainilla

1 x bebida:

  • /0,5 l de cerveza o 0,1l de vino, o 0,3l de refrescos/

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3. MENÚ SUPERIOR – 550,- CZK

A / Típica nacional

  • Jamón de Praga con rábano picante, mostaza y pepino
  • Caldo de carne con albóndigas de carne
  • La pierna de venado al ajo, con tortillas de especies y patatas, y espinacas
  • Torta casera de semilla de amapola con ciruelas

B / Para los clientes que no prefieren la cocina checa

  • Paté fino con tocino y arándanos rojos
  • Sopa de cebolla con crutones de queso
  • Rollo de pato relleno, patatas asadas al romero
  • Tarta Sacher con crema batida

Si no le conviene ninguno de nuestros menús, le preparamos uno de acuerdo a sus necesidades. Cada 21a persona de forma gratuita!

A petición podemos organizar el acordeonista y la banda folklórica. Le recomendamos que pruebe nuestra oferta de “Noche popular”, que fue en los últimos 5 años la más preferida de nuestros eventos. Sus invitados pueden degustar la comida tradicional checa, beber la cantidad ilimitada de cerveza y todo ello en el ambiente típico de uno de los bares más antiguos y más grandes de Praga. La “Noche popular„ se puede pedir todos los días de 19,00 a 22,30 horas para grupos de más de 20 personas.

4. NOCHE POPULAR – bandas populares característica del programa – 750,- CZK

Consumo ilimitado (3 horas) de refrescos, cerveza “Budvar” y vino.

El menú Noche Popular sin bebidas por 420 CZK. Puede pedir la cantidad limitada de bebidas / 1-4 /. Los huéspedes reciben una tarjeta postal con cupones para el restaurante con el número de bebidas pedidas. El precio por 1 bebida (0,5 l de cerveza, o 0,1 litro de vino o 0,3 de refresco) es de 45,- CZK..

A / Típica nacional

  • AQUAMIEL licor
  • Variedad de entrantes tradicionales / bandujo casero, queso de cerveza, jamón de Praga, encurtidos /
  • “Bašta” – asado de cerdo, carne de cerdo ahumada, albóndigas de patata y de pan, la col roja y blanca
  • Pastel de arándanos casero
  • Galletas saladas

B / Para los clientes que no prefieren la cocina checa

  • AQUAMIEL licor
  • Variedad de entrantes tradicionales / bandujo casero, queso de cerveza, jamón de Praga, encurtidos /
  • Carne de cerdo en la cerveza oscura y puré de patatas con cebolla
  • Pastel de arándanos casero
  • Galletas saladas

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