La nascita del ristorante „U medvídků“ è datata 1466. L’ex birrificio, che ospitava anche anche il primo cabaret di Praga, fu convertito nel secolo scorso in una delle maggiori birrerie praghesi.
La maggior attrazione per gli ospiti è il microbirrificio dove si produce, con l’utilizzo di tecnologie storiche, la birra più alcolica al mondo: la XBEER-33.
Con la ristrutturazione del ristorante è stato ricavato negli spazi storici un hotel*** con 43 camere. Le stanze sono dotate di bagno, satellite, TV, cassaforte e telefono.