Restauracja i minibrowar U Medvídků oferuje wyjątkową możliwość warzenia własnego piwa z pomocą doświadczonego piwowara. W tym celu zbudowaliśmy mikrobrowar w zabytkowych pomieszczeniach browaru U Medvídků, który pozwala na uwarzenie 50 litrów piwa na warkę. Tylko u nas istnieje możliwość uwarzenia własnego piwa, w przeciwieństwie do innych browarów, które oferują jedynie możliwość uczestniczenia w warzeniu zwykłej warki piwa. Mikrobrowar wykorzystuje unikalną pod względem technicznym dwunaczyniową warzelnię, zabytkowy miedziany schładzacz z pompą ręczną oraz szklane naczynia fermentacyjne, które umożliwiają codzienne monitorowanie procesu fermentacji. Leżakowanie odbywa się w beczce KEG zwykle przez 4 tygodnie. Pan Ladislav Veselý /piwowar roku 2009/ to gwarancja, że ​​dzień spędzony w browarze będzie dla Państwa niezapomnianym przeżyciem, a uwarzone piwo powodem do dumy i przyjemności. Przyjdź i spróbuj tego pięknego rzemiosła i stań się częścią 500-letniej tradycji warzenia piwa w U Medvídků.

Warzenie piwa trwa 9 godzin i obejmuje cały proces od zmieszania ześrutowanego słodu z wodą przez zacieranie, odcedzenie aż po chmielenie, a następnie schłodzenie brzeczki i zadawanie drożdży.

Cena (w tym podatek VAT):

  • 1 osoba – 10 000 CZK
  • + każdy kolejny – 3000 CZK

Cena zawiera:

  • asysta i instruktaż piwowara w całym procesie warzenia
  • zwiedzanie minibrowaru u Medvídků
  • browarna przekąska – kiełbaski marynowane w zalewie octowej, salceson, pasta skwarkowa, serek piwny
  • degustacja piw z minibrowaru – OLDGOTT, „1466”, XBEER-33
  • obiad – karkówka wieprzowa w ciemnym piwie z ziemniakami tłuczonymi
  • kawa + lody piwne
  • napoje bezalkoholowe przez cały dzień
  • koszulka robocza na pamiątkę
  • 50 l warzonego piwa w tym wypożyczenie ręcznej pompki z nalewakiem lub bezpłatne wypożyczenie mikrobrowaru na 4 godziny
  • certyfikat o ukończeniu instruktażu

Usługi za dodatkową opłatą:

  • możliwość butelkowania piwa w butelkach z nakrętką patentową
  • produkcja etykiet
  • zapewnienie transportu warzonego piwa, w tym załatwienie formalności celnych
  • zapewnienie programu w języku obcym (j. angielski)
  • nocleg w hotelu U Medvídků