X-Beer33 – najmocniejsze piwo na świecie

X-BEER produkowany jest tradycyjną technologią z wykorzystaniem specjalnych procedur na różnych etapach produkcji piwa. Do produkcji używamy słodu pilzneńskiego i karmelowego w maksymalnej ilości, jaką jesteśmy w stanie zacierać. W jaki sposób uzyskujemy wysoki ekstrakt oryginalnej brzeczki, pozostanie naszą tajemnicą, ale możemy zdradzić, że wysoki stopień uzyskuje się tylko ze słodu jęczmiennego. Pierwsza fermentacja odbywa się w otwartych dębowych kadziach fermentacyjnych przez 14 dni. Dodatkowa fermentacja odbywa się w dębowych beczkach przez 14 tygodni, a następnie po dodaniu specjalnego szczepu drożdży następuje wtórna fermentacja przez kolejne 14 tygodni.

W warunkach „ręcznej” produkcji piwa w naszym browarze każda warka produkowanego X-BEER jest oryginałem, który będzie różnił się stopniem. Premierowa warka nosi oznaczenie X-BEER 30, co oznacza, że ​​wyprodukowaliśmy tzw. trzydziestkę o zawartości alkoholu 11,8%. Z pierwszej warki wytoczyliśmy zaledwie 500 butelek, z których każda będzie miała swój oryginalny numer. Druga warka, w której rozpoczęła się faza drugiej fermentacji, prawdopodobnie będzie nosiła nazwę X-BEER 32. Dokładną nazwę poznamy dopiero po rozlaniu do butelek po analizie laboratoryjnej.

X-BEER to piwo, które nie ma odpowiednika w Czechach. Posiada naturalny słodowy smak z przyjemnym gorzkim posmakiem. Wysoka zawartość alkoholu i cukru w ​​połączeniu z wyższym chmieleniem znacznie przyspiesza wchłanianie alkoholu do krwi, dlatego zalecamy ostrożne