Speisekarte

U Medvídků – traditionelles tschechisches Restaurant im Zentrum von Prag. Wählen Sie aus unserer großen Auswahl an schmackhaften Gerichten und probieren Sie das hervorragende Bier aus unserer Brauerei.

Menü gültig ab 23. April 2024
Informationen zu Allergenen erhalten Sie auf Anfrage beim Betreiber.


Kalte Vorspeisen
1	Kleiner gemischter Salat mit Kräutern aus unserem Garten – 120 g (1,7)	115,-
2	Bierkäse-Mousse mit Röstbrot – 60 g (1,7)	129,-
3	Variation eingelegter Käsesorten mit Backwaren – 110 g (1,7)	129,-
4	Unsere Leberpastete mit Speck und Preiselbeeren – 80 g (1,3,7)	129,-
5	Unser fermentiertes Saisongemüse, Brezel – 100 g (9)	149,-
6	GIn Kräutern mariniertes Rindercarpaccio mit Kapern und Knoblauchconfit, Parmesan – 100 g (1,7,9,10)	290,-
7	–
8	Variation aus unseren Vorspeisen für 4 Persone – 500 g (1,3,6,7)	665,-

Warme Vorspeisen
9	Wurstvariationen aus unserer Räucherei mit Senf und Krautsalat – 200 g (1,7,10)	195,-
10	Gegrillte Chiliwürste auf OLDGOTT-Schwarzbier mit Zwiebeln und Brot – 180 g (1,6)	195,-
11	Gebratenes Röstbrot in Bärentatzen-Größe mit Fleischmischung, Käse und Chili – 2 Stücke (1,3,7,10)	145,-
12	Gebratene Grundle in gewürztem Mehl mit Cocktail-Dip und Zitrone – 150 g (1,4,6,7,10)	165,-

Suppen
13	Starke Brühe aus Rinderrippchen mit Fleisch, Gemüse und Nudeln – 0,33 l (1,3,7,9)	95,-
14	Tagessuppe	50,-

Böhmische Küche
15	Langsam gegartes Eisbein auf dunklem Bier mit Senf, Meerrettich und Krautsalat – 800 g (1,7,10)	444,-
16	Rinderlendenbraten auf Sahne mit Semmelknödeln und Preiselbeeren – 150 g (1,3,7,10)	260,-
17	Confierte Entenkeule mit Knödelvariation, Sauerkraut und Rotkraut – 350 g (1,3,7)	390,-
18	Rinderbraten mit Hagebuttensauce und Kartoffelkroketten – 150 g (1,3,7,10)	260,-
19	Schweineschulter nach Bauernart auf Biersauerkraut, Knödelvariation – 150 g (1,3,7)	230,-
20	Budweiser Gulasch mit Weckenknödeln und Zwiebel – 150 g (1,3,7)	240,-
21	Mit Selchfleisch gefüllte Kartoffelknödel mit Sauerkraut und Rotkrau, Frühlingszwiebel – 250 g (1,3,7)	195,-
22	Gebratenes Schweineschnitzel mit Kartoffelsalat – 150 g (1,3,7,9,10)	180,-
23	Panierter Gouda auf zerlassener Butter mit Kartoffel-Pommes und unserer Tartarsauce – 200 g (1,3,7,10)	240,-

Spezialitäten des Chefkochs
24	Blattsalat mit Radicchio, Croutons und dünnen Scheiben Trockenschinken, Joghurtdressing – 200 g (1,3,7,10)	280,-
25	Gebackene Hokkaido-Kürbisscheiben mit roten Zwiebeln, Kichererbsen und Kuhmilchkäse, Nüsse – 250 g (1,3,7,8,9,10)	255,-

Burgers
26	X-BEER Burger / Goudakäse, mariniertes Gemüse, Rauchbiersauce, hausgemachtes Semmel, serviert mit Pommes mit Speck – 200 g (1,3,6,7,10) *Dieses Gericht bereiten wir Ihnen auf Wunsch auch in vegetarischer Version zu.	330,-

Grill
27	–
28	Gegrilltes Schweinesteak mit Schmalz und einer starken Bier-Speck-Sauce und Pommes – 250 g (1,9)	280,-
29	Gegrillte Hühnerbrust Supreme mit rosa Pfeffersosse – 200 g (1,9)	280,-
30	Burger mit Pulled Pork in hausgemachten Brötchen, jalapenos, Chedarsauce und Pommes – 220 g (1,3,7,9,10)	280,-

Desserts
31	Törtchen mit Mascarpone und Früchten der Saison – 140 g (1,3,7)	125,-
32	Bier-Schokoladenkuchen aus unserer Bierwürze, Streuseln und Vanilleeis – 150 g (1,3,6,7)	158,-
33	Hausgemachtes Sorbet aus unserem OLDGOTT-Bier (1)	100,-
34	Apfelstrudel mit Schlagsahne (1,3,7)	95,-
35	Hausgemachtes Speiseeis nach Angebot des Tages	90,-

Beilagen
	Kartoffelconfit ………. 50,- Toast (4 Stück) ……….50,- Knödel ………. 50,- Reis ………. 60,- Kohl ………. 40,- Pommes Frites ………. 70,- Kroketten ………. 65,- Leichter Kartoffelsalat ………. 50,- Brot (Scheibe) ………. 15,- Ketchup ………. 30,- Remoulade ………. 35,- Biersoße ………. 50,- Pfeffersauce ………. 70,-

U Medvídků – traditionelles tschechisches Restaurant im Zentrum von Prag. Wählen Sie aus unserer großen Auswahl an schmackhaften Gerichten und probieren Sie das hervorragende Bier aus unserer Brauerei.

Unser Lokal wird nicht nur von den Einheimischen besucht, sondern auch von den ausländischen Touristen. Wir bieten unseren Gästen typische böhmische Küche und das weltbekannte tschechische Bier – den Budweiser an. Unser Restaurant hat eine idealle Lage im alten historischen Stadtkern, in der Nähe von mehreren Theaterbühnen (wie z. B. Laterna Magica, Schwarzes Theater).

Speisekarte

U Medvídků – traditionelles tschechisches Restaurant im Zentrum von Prag. Wählen Sie aus unserer großen Auswahl an schmackhaften Gerichten und probieren Sie das hervorragende Bier aus unserer Brauerei.

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