Nuestro menú

U Medvídků – restaurante tradicional checo en el centro de Praga. Elija entre nuestra amplia selección de sabrosos platos y pruebe la excelente cerveza de nuestra cervecería.

Menú válido a partir del 1 de abril de 2024.
La información sobre alérgenos se puede obtener del operador a pedido.

Entremeses fríos
1	Ensalada mixta pequeña con hierbas de nuestro huerto – 120 g (1,7)	115,-
2	Queso crema a la cerveza con tostadas de pan – 60 g (1,7)	129,-
3	Variedades de quesos encurtidos con pan – 110 g (1,7)	129,-
4	Nuestro paté de hígado con bacon y arándanos – 80 g (1,3,7)	129,-
5	Verduras de temporada fermentadas caseras, pretzel – 100 g (9)	149,-
6	Carpaccio de buey con alcaparras, ajo confitado y queso parmesano – 100 g (1,7,9,10)	290,-
7	–
8	Variantes de nuestros entremeses para 4 personas – 500 g (1,3,6,7)	665,-

Entremeses calientes
9	Variación de salchichas de nuestro ahumadero con mostaza picante y ensalada de col – 200 g (1,7,10)	195,-
10	Salchichas picantes con cerveza semioscura OLDGOTT de nuestra cervecería artesanal con cebolla y pan – 180 g (1,6)	195,-
11	Tostada frita del tamaño de una zarpa de oso con una mezcla de carne, queso y pimiento chile – 2 piezas (1,3,7,10)	145,-
12	Perca frita con salsa cocktail y limón – 150 g (1,4,6,7,10)	165,-

Sopas
13	Caldo fuerte de costillas de res con carne, verduras y fideos – 0,33 l (1,3,7,9)	95,-
14	Sopa del día	50,-

Cocina checa
15	Codillo de cerdo asado lentamente sobre cerveza negra con mostaza, rábano picante y ensalada de col – 800 g (1,7,10)	444,-
16	Falda de ternero a la crema con bollos (knedliky) de panecillos y con arándonos rojos – 150 g (1,3,7,10)	260,-
17	Muslo de pato confitado con variedad de albóndigas, chucrut y col lombarda – 350 g (1,3,7)	390,-
18	Carne de res asada con salsa de escaramujo y croquetas de patata – 150 g (1,3,7,10)	260,-
19	Paletilla de cerdo con col fermentada a la cerveza (chucrut), variados bollos (knedliky) – 150 g (1,3,7)	230,-
20	Estofado de ternera tradicional con albóndigas de pan y cebollas – 150 g (1,3,7)	240,-
21	Albóndigas de patata rellenas de carne ahumada con col lombarda y blanca, cebolleta – 250 g (1,3,7)	195,-
22	Schnitzel de cerdo frito con ensalada de patata tradicional – 150 g (1,3,7,9,10)	180,-
23	Queso Gouda frito en mantequilla derretida con patatas fritas y con nuestra salsa tártara – 200 g (1,3,7,10)	240,-

Especialidades del Chef de cocina
24	Ensalada de achicoria, picatostes de pan, jamón serrano y aliño de yogur – 200 g (1,3,7,10)	280,-
25	Rodajas de calabaza de Hokkaido al horno con cebolla roja, garbanzos, queso y nueces – 250 g (1,3,7,8,9,10)	255,-

Burgers
26	X-BEER Hamburguesa con queso Gouda, verduras marinadas, salsa de cerveza ahumada y pan casero. Servida con patatas fritas con bacon – 200 g (1,3,6,7,10) *Dieses Gericht bereiten wir Ihnen auf Wunsch auch in vegetarischer Version zu.	330,-

Grill
27	–
28	Steak de cerdo asado a la parrilla al estilo del señor Sládek con patatas confitadas en manteca de cerdo y con una salsa fuerte a la cerveza y beicon – 250 g (1,9)	280,-
29	Suprema de pechuga de pollo a la plancha con salsa de pimienta rosa – 200 g (1,7,9)	280,-
30	Hamburguesa de cerdo desmenuzado en nuestro pan con chiles jalapeños, salsa cheddar, papas fritas – 220 g (1,3,7,9,10)	280,-

Desserts
31	Tartaleta con mascarpone y fruta de temporada – 140 g (1,3,7)	125,-
32	Tarta de cerveza y chocolate extra elaborada con nuestro mosto de cerveza, crumble y helado de vainilla – 150g (1,3,7)	145,-
33	Sorbete casero de nuestra cerveza OLDGOTT (1)	100,-
34	Rollo de manzana (Strudel) con nata (1,3,7)	95,-
35	Helados caseros según las ofertas diarias	90,-

Guarniciones
	Patata confitada…….50,- Tostadas (4 piezas) ……..50,- Albóndigas ………. 50,- Arroz ………. 60,- Repollo ………. 40,- Papas fritas ………. 70,- Croquetas…….65,- Ensalada ligera de patatas ………. 50,- Pan (rebanada) ………. 15,- Salsa de tomate ………. 30,- Salsa tártara ………. 35,- Salsa de cerveza ………. 50,- Salsa de pimienta ………. 70,-

U Medvídků – restaurante tradicional checo en el centro de Praga. Elija entre nuestra amplia selección de sabrosos platos y pruebe la excelente cerveza de nuestra cervecería.

Generaciones y generaciones de praguenses y turistas extranjeros visitan las cervecerías, gracias a la afamada cocina checa y la excelente cerveza Budvar. Una banda popular con regularidad interpreta melodías que deleitan el oido o invitan al baile.
Puede disfrutar momentos agradables de intimidad sin perturbaciones, en nuestro acogedor salón, conveniente para conferencias de trabajo, celebraciones familiares o para reuniones normales con amigos.

Visite el restaurante U Medvídků en Instagram.

X-Beer 33 – ¡la cerveza más fuerte del mundo!

X-BEER es una cerveza que en la República Checa no tiene equivalente. Se destaca por su sabor natural a malta y un agradable amargor menguante. El alto contenido de alcohol y azucar, junto con un alto lupulado, notablemente aceleran la absorción del alcohol en la sangre. Por eso, recomendamos consumo cuidadoso de X-BEER, en el sentido de nuestro lema, inscrito en la etiqueta. Es conveniente servir X-BEER como acompañante de postres, o separadamente como digestivo.

Nuestro menú

U Medvídků – restaurante tradicional checo en el centro de Praga. Elija entre nuestra amplia selección de sabrosos platos y pruebe la excelente cerveza de nuestra cervecería.

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X-Beer 33 – ¡la cerveza más fuerte del mundo!

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