Założenie restauracji „U Medvídků” datuje się na rok 1466. Dawny browar, w którym mieścił się pierwszy praski kabaret, został w ubiegłym stuleciu przebudowany na jedną z największych praskich piwiarni.
Największą atrakcją dla gości jest minibrowar, gdzie przy użyciu historycznej technologii warzy się najmocniejsze piwo świata – XBEER-33.
Przy remoncie restauracji wybudowano w zabytkowych pomieszczeniach hotel*** z 45 pokojami. Pokój z łazienką, SAT, TV, sejf i telefon.